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【6.6订货节】浙江老字号西湖龙井茶 悠然清香绿茶皇后

    西湖龙井茶,绿茶,中国十大名茶之首。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。西湖龙井以色翠、香郁、味醇、形美“四绝”被誉为绿茶皇后。西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。西湖龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,手感不光滑。 

    西湖牌西湖龙井茶加工精良,原料100%采自西湖龙井茶原产地一级保护区,芽叶细嫩、成朵、茶香沁人,是适合人们长年饮用的理想饮品。西湖龙井茶“香郁若兰”,较之国兰幽香,西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“蚕豆瓣香”,就是“兰豆”香。

    龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的。

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  ◆ 成立时间:2013-08-21

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